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Os alunos da disciplina de Alimentação Institucional II, do 6º Semestre do curso de Nutrição da Unijuí realizaram visita técnica em Unidades de Alimentação e Nutrição da Região de Caxias do Sul. No Caminho de Pedras foi visitada a Vinícola Strapazzon, a Casa da Erva Mate e o Parque da Ovelha.
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Foi lançado no último dia 30 o livro “Gastronomia Tradicional: Região Missões e Central do RS – Brasil”, durante o II Congresso Internacional de Gestão Estratégica e Controladoria de Organizações, realizado na URI, em Santo Ângelo.
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Acadêmicos do curso de Nutrição, da disciplina de Estágio de Vivência em Nutrição II, realizaram no dia 09 de outubro uma visita técnica na Unidade de Alimentação e Nutrição da Cozinha Comunitária e Hospital da Unimed de Santo Ângelo.
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