Unijuí - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.

Na tarde desta sexta-feira, foi assinado contrato entre a Unijuí e a empresa Dubai Alimentos. O contrato formaliza o compromisso de futura contratação para execução, por pesquisadores do Departamento de Estudos Agrários e também ligados ao Programa de Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade da UNIJUÍ, do Projeto de Pesquisa “Desenvolvimento e adequação de tecnologias mais sustentáveis nos sistemas de cultivo de aveia grão”. 

A assinatura do contrato definitivo e o início da execução do projeto estão previstos para a primeira semana de março de 2020. 

A Dubai Alimentos é uma empresa estabelecida em Ijuí/RS que, desde novembro de 2005, comercializa grãos a granel para empresas de médio e grande porte e industrializa e comercializa produtos alimentícios. Segundo a empresa, é de grande relevância que a matéria-prima seja de excelência para manter os padrões internacionais. A aveia está entre os principais produtos que ela comercializa, seja a granel ou nos alimentos que industrializa. 

Dessa forma, as pesquisas para gerar novas tecnologias nos sistemas de cultivo de grãos de aveia, desenvolvidas pela UNIJUÍ com apoio da DUBAI, impulsionarão toda a cadeia produtiva da aveia na região promovendo mais sustentabilidade no cultivo, melhoria da qualidade ambiental e alimentos com alto padrão de qualidade e com segurança alimentar.

Dando sequência as atividades de um conjunto de disciplinas do Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, no dia 07 de dezembro de 2019, os alunos, familiares e amigos, acompanhados pelas professoras Leonir Terezinha Uhde e Sandra Beatriz Vicenci Fernandes realizaram uma visita a Rota Rural, em Ajuricaba – RS. A organização, viabilização e a realização do roteiro é realizada pela Associação de Turismo Rurall Sabores e saberes, no sábado estavam representadas pela Leda Toso e Clleci Dallabrida. Também esteve acompanhando a Rota Rural, a Morgana Correa, egressa do curso de Comunicação Social – Relações públicas, estava fazendo as fotos oficiais da Rota.

Criar oportunidades para o convívio do grupo, fortalecer laços, valorizar as experiências locais de desenvolvimento foram os principais objetivos da experiência. 

O roteiro iniciou na Praça Notélio Mariotti com a contemplação da obra de arte que retrata momentos históricos de Ajuricaba. A obra foi desenhada em alusão aos cinquentenário de emancipação do município 1966-2016. Em seguida, se nos dirigimos a Queijaria UHDE, uma Agroindústria situada em casa de estilo alemão, construída em 1956 pela família Wagner onde foi servido um saboroso café colonial 'Café da Isoldi', com produtos locais.

Após, fomos conhecer a Capela Santo Antônio, o prédio mais antigo da Diocese de Cruz Alta, fundada em 13/06/1909 na Linha 17, antiga Colônia de Ijhuy e de lá seguimos em direção a Cabana de Pedra, uma construção com base na arquitetura dos imigrantes, colonizadores desta terra, com acervos da época. Numa roda de chimarrão realizou-se o Momento Campeiro: explanação de raças de equinos, encilha e doma.

O Sítio de Lazer Engenho Velho é um local com infraestrutura variada: cabanas para hospedagem, área para camping, piscinas, pesque e pague, além de uma mostra de Peças Antigas e Culinária do Campo. Este foi o local do almoço e de descanso.

À tarde, muitas surpresas estavam reservadas, com a visita a Cachoeira Linha 24: uma das belezas naturais do município, que dá nome ao Rio ao qual pertence, "Rio Cachoeira". No Sítio Vô João, uma propriedade voltada a produção leiteira com sustentabilidade - uma das principais atividades econômicas do município - tivemos o grande prazer de degustar uma dezena de saborosas sobremesas, com receitas da família, feitas a base de leite.

 O Sítio Jardim Tropical, atualmente é uma Casa de chás construída em 1980 pelo senhor Imanuel Golip Fuurh, imigrante alemão que buscava paz e aconchego junto a natureza. Local de degustação e ponto de venda. E para finalizar a visita, foi a vez do Espaço do Artesanato: criado em 2002 é um local de encontro, trocas de experiências e vendas dos produtos das artesãs do município.

Eliane Marili Uhde, uma das nossas anfitriãs, faz seu depoimento: "como Ajuricabense e aluna do Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, conhecedora da Rota Rural.... em Ajuricaba, fiz questão de divulgar para meus professores e colegas de turma este caminho em meio a natureza como forma de valorizar o que existe de potencial em nosso município. Ajuricaba além de se um lugar bom para viver também é bonito, existem boas ideias de empreendorismo e que precisam ser divulgadas. Tem lugares aconchegantes e pessoas que fazem parte da minha memória de infância. Lugares que eu convivi e vivi com meus amados pais!!. Se eu valorizo isso???Como valorizo!! A linha 20 e as lindas memórias estão presentes no passado, presente e futuro.  A Rota está diretamente relacionada com o Mestrado ao qual integro a turma e irei desenvolver meu projeto numa Escola de Campo em nosso município.  Um privilégio ter a oportunidade de fazer a Rota Rural Sabores e Saberes. Não só eu, minhas primas Elvani Saggin e professora doutora Leonir Terezinha Uhde também se orgulham da nossa terrinha e através de nossos contatos conseguimos mostrar um pouco de onde viemos".

O exercício de um olhar para valores tão caros nos dias atuais, como a cordialidade, o caloroso acolhimento, a possibilidade de convívio e conversas animadas com todas as pessoas que nos acolheram, são valores intangíveis que merecem nosso reconhecimento e valorização. 

Na manhã desta quinta-feira, 05 de dezembro, estiveram reunidos, no Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, os professores José Gonzalez e Vidica Bianchi, as mestrandas Silviane Koch e Juliana Boniatti Libardoni Buratti, a professora Alcione Aparecida de Almeida Alves e sua orientada Julia, da Universidade Federal Fronteira Sul - Campus Cerro Largo, para dar início a formação de parcerias de pesquisas científicas e de inovação tecnológica relacionadas a qualidade da água. A oportunidade surgiu a partir dos projetos das mestrandas Silviane e Juliana, intitulados “Caracterização de um banhado urbano a partir do estudo da Qualidade da água e da riqueza da vegetação arbórea remanescente” e “Avaliação e preservação de recurso hídrico a partir do uso de indicadores e bioindicadores de qualidade ambiental”. Na ocasião, diferentes proposições de análises e de projetos foram discutidas, oportunizando o desenvolvimento de pesquisas de grande impacto e de interesse regional. Destaca-se, ainda, a análise envolvendo vários indicadores de qualidade ambiental dando base para o conhecimento e resolução de problemas.

O programa de Pós-Graduação em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade tem como base as Ciências Ambientais, como vocação de pesquisa a interface entre os sistemas naturais com os sistemas produtivos e o amplo espectro de impactos socioambientais. Tem como escopo os desafios do desenvolvimento sustentável, integrando diferentes escalas de análise, com visão sistêmica e multidisciplinar. Busca analisar e compreender as relações entre sistemas naturais e produtivos, abordando as dimensões ambientais, sociais, econômicas, culturais e produtivas, visando a geração de conhecimento para solucionar ou minimizar os impactos negativos gerados pelo desenvolvimento.

No dia 30 de novembro esteve no Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade o professor chileno Juan Pablo Vasquez onde ministrou uma aula compartilhada com o professor Daniel Cenci. Juan apresentou os avanços da pesquisa que vem desenvolvendo no âmbito do projeto comum de pesquisa sobre a Geopolítica Ambiental Latinoamericana.

A atividade aconteceu dentro do intercâmbio que acontece entre a Unijuí e USACH - Universidade de Santiago do Chile. As atividades da pesquisa contam com financiamento da Fundação Chilena de Pesquisa e se estenderá até 2021.

O enfoque principal da pesquisa do professor Juan centra-se nos debates produzidos mundialmente. A pesquisa toma como base as propostas oriundas do Equador e das políticas desenvolvidas ao longo de 15 anos. Em especial a ideia de desenvolvimento com enfoque para o Buen Vivir, como alternativa ao crescimento desordenado, excludente e insustentável, cujas externalidade se sintetizam nas mudanças climáticas como aquecimento global e a deterioração dos sistemas produtivos e, em especial, a destruição da biodiversidade.

Na noite do dia 21 de novembro, os estudantes da disciplina de Qualidade Ambiental e Gestão de Recursos, juntamente com as professoras Juliana Maria Fachinetto e Leonir Terezinha Uhde, realizaram uma visita técnica à Agroindústria Sete Sabores, localizada na Linha 7 Oeste de Ijuí, pertencente à Família de  Gelson  e Marlise Treter. O objetivo da visita foi, além de conhecer as instalações, compreender questões relacionadas ao impacto da agroindústria na geração de renda e sucessão familiar, bem como, das normatizações e incentivos referentes ao empreendimento. A agroindústria de panificados foi inaugurada em 05 de julho de 2012, sendo resultado do empenho da família, aliada a sucessão familiar existente na propriedade. Ainda conta com o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, Meio Ambiente, Educação, EMATER, Unijuí e outras entidades participantes desse processo.

Para qualificar os conhecimentos em sustentabilidade, professores e mestrandos participam nos dias 21 e 22 de novembro do Curso Controle Biológico de Pragas Agrícolas.

E nesta sexta-feira, dia 22 de novembro, no turno da noite, o programa participou, no Centro de Eventos do Campus Ijuí, de palestra com as pesquisadoras Patricia Araya e Gladys Graciela Garrido do Institut de Ciência Ambiental y Desarrollo Sostenible (ICADES), integrando os Diálogos Latino-Americanos, com a temática como a Sociedade pode lidar com a Crise Ambiental. Já no sábado, dia 23 de novembro, como uma das atividades da disciplina de Ética e Meio Ambiente, ministrada pelo professor Daniel Cenci, se dará a participação na Agenda 21 e o Planejamento Participativo 2020.

Na manhã do dia 09 de novembro, na Escola Municipal Infantil Sonho Feliz, foi promovido pelo Município de Condor uma formação pedagógica com professores e demais convidados, entre eles, a vice-prefeita Juliana Leiria, e representando a HIDROPAN, o Sr. Neudi José Colombo e o coordenador técnico ambiental Jorge Scherer .

Os professores foram recepcionados pelo Secretário da Educação, prof. Helvio Strucker, e na sequência o Prof. Doutor José Antônio Gonzalez da Silva, coordenador do Programa de Pós-graduação em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, na UNIJUÍ, que ministrou a palestra intitulada “Ciência e Tecnologia no Campo da Bioeconomia: Produção de Alimentos, Educação Ambiental e Desenvolvimento sustentável”.

Nesta apresentação foi abordado os impactos do progresso humano e a aceleração das atividades antrópicas e a busca frenética do lucro numa economia capitalista. O professor relatou ainda que a falta de visão interdisciplinar  vem tornando a sociedade sem capacidade de entender as informações, a ineficiência dos processos e os problemas dos impactos ambientais.

Durante a palestra, destacou que a Agenda 2030 da ONU, tem como objetivos ações para acabar com a pobreza, garantir paz e prosperidade, proteger o ambiente, combater as alterações climáticas e a geração de processos mais sustentáveis.

O coordenador do Mestrado ressaltou também a importância do conhecimento sistêmico e de trazer elementos práticos da educação ambiental por dentro das diferentes disciplinas, desde a formação inicial nas escolas. Neste sentido, abordou a importância da Bioeconomia, que busca aliar o crescimento econômico com justiça social e preservação do meio natural, trazendo a necessidade do campo de estudo transdisciplinar, que reconhece a interdependência da economia e dos ecossistemas naturais ao longo do espaço e do tempo, garantindo a qualidade de vida as futuras gerações.

Neste sentido ressaltou a aprovação deste mestrado e o impacto na região, pois o mesmo busca o desenvolvimento sustentável através uma visão sistêmica dos processos, voltados à sustentabilidade.

Neste dia, ainda foram apresentados dois projetos desenvolvidos nas escolas municipais. O projeto desenvolvido na EMEI Sonho Feliz: “Abelhas: as polinizadoras na Terra da Boa Semente”, apresentado pela Coordenadora Eunice P. Martins.

O professor Tiago V. Müller, socializou seus conhecimentos sobre Meliponicultura (cultura das abelhas sem ferrão), projeto que desenvolve com alunos da EMEF Castelo Branco. Destaca-se que o município de Condor, através da Secretaria Municipal da Educação tem como objetivo propiciar aos professores novos conhecimentos para auxiliar nas práticas pedagógicas.

Ressalta se ainda que estão sendo realizadas no município de Condor, ações do projeto da mestranda Juliana Boniatti Libardoni Buratti intitulado “Avaliação e preservação de recurso hídrico a partir do uso de indicadores e bioindicadores de qualidade ambiental”, sob orientação da professora do Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, Juliana Maria Facchineto.

O projeto tem como objetivo avaliar a qualidade da água a partir de indicadores químicos e biológicos e relacionar com as atividades instaladas nas áreas de influência direta do Rio Raiz, Condor/RS, e ainda propor ações de preservação e recuperação ambiental ao município.

No dia 07 de novembro de 2019, os alunos do quinto ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental Castelo Branco, do Município de Condor/RS, acompanhados da professora Jacira de Fátima Castro e da Coordenadora Pedagógica da Secretaria de Educação e Cultura, Gilda Fritsch Pereira, participaram de atividades nos laboratórios de Botânica e Zoologia do curso de Ciências Biológicas da Unijuí.

As atividades foram realizadas de forma integrada pela técnica e estagiárias dos laboratórios, bolsistas do Programa de Educação Tutorial - PET Biologia e a mestranda Juliana Boniatti Libardoni Buratti, do Programa de Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade da Unijuí.

Os participantes interagiram a partir de práticas sobre citologia vegetal e animal com observação no microscópio, vírus, fungos e bactérias, reino dos animais com representantes de vertebrados e invertebrados, gerenciamento de resíduos sólidos, integrando a biodiversidade e as interações entre as diferentes áreas do conhecimento. Essa proposta teve como objetivo aproximar a comunidade dos projetos desenvolvidos no meio acadêmico, a partir de uma parceria com a Prefeitura Municipal de Condor/RS.

No sábado, 26 de outubro, os estudantes das disciplinas de Análise Instrumental Aplicada às Ciências Ambientais e Qualidade Ambiental e Gestão de Recursos, do Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade da Unijuí, juntamente com as professoras Juliana Maria Fachinetto e Leonir Terezinha Uhde, realizaram uma visita à Pequena Central Hidrelétrica (PCH) RS 155, do Grupo CERILUZ.

A atividade foi realizada com o objetivo de conhecer a PCH, entender seu funcionamento, bem como, as questões de manejo e gestão ambiental associadas ao empreendimento. A visita teve a orientação dos colaboradores da empresa, Vilson Wagner, assessor de Comunicação Social, e Mauro Rosa, técnico responsável pela manutenção da PCH.

Há uma preocupação ambiental por parte da Ceriluz, procurando aplicar nas suas atividades os conceitos de desenvolvimento sustentável.

O Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, vinculado ao Departamento de Estudos Agrários, UNIJUÍ, promoveu um Seminário de apresentação dos projetos de pesquisa dos alunos da primeira turma do programa na tarde desta quarta-feira, dia 23/10/19, como parte integrante da programação do Salão do Conhecimento 2019. O evento foi coordenado pelas disciplinas de Seminários Interdisciplinares e Metodologia Científica e Projetos, ministradas pelo professor Roberto Carbonera e professoras Eniva Maladi Fernandes Stumm e Maria Andréia Inkelmann.

Foram apresentados os projetos dos seguintes alunos e alunas: Bióloga e professora Silviane Koch sobre a “Caracterização de um banhado urbano a partir do estudo da Qualidade da água e da riqueza da vegetação arbórea remanescente”; Engº Agrº,especialista em Nutrição Animal Agustinho Alcione Bottega, sobre “Sustentabilidade da pequena propriedade rural produtora de leite, com ordenha robotizada em galpão climatizado tipo free stall (estudo de caso); Biólogo, Douglas de Jesus “Levantamento de afídeos e seus inimigos naturais na cultura da aveia branca (Avena sativa L.) e método alternativo de controle biológico;Pedagoga e professora Eliane Marili Uhde “Estratégias de educação socioambiental para uma sociedade sustentável”; Advogada Fernanda Gewehr de Oliveira “Cidade Sustentável: processos de gestão municipal sob o viés da urbanização e do saneamento básico”; Arquiteta Jéssica Bronzatti Mello “O telhado verde como tecnologia sustentável na arquitetura”;  Bióloga, ProfessoraJuliana Boniatti Libardoni Buratti “Avaliação e preservação de recurso hídrico a partir do uso de indicadores e bioindicadores de qualidade ambiental”;Administradora Marjorie Reis Müller “Análise da governança ambiental do Mercosul”; Química Michele Renz Scheer “Qualidade física, fisiológica, sanitária e análise de resíduos em sementes de aveia submetida a diferentes doses de fungicida” e Bióloga Laura Mensch Pereira “Avanços Científicos e Tecnológicos à Redução do uso de Fungicida em Aveia Branca via Parâmetros Genéticos e Modelos Biométricos”.

Estiveram presentes professores do programa de Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, professores do Departamento de Estudos Agrários, estudante dos cursos de Agronomia, Medicina Veterinária, Biologia e do Ensino Fundamental, para além de participantes da comunidade externa.

Para além dos trabalhos apresentados, o programa conta com os alunos e alunas que não puderam estar presentes, Médª  Vetª  Carla Regina Daronco, cujo projeto intitula-se “Qualidade da água para consumo proveniente de captação subterrânea”; Engº Agrº Carlos Adalberto Sebastiany “Condições das embalagens vazias de agrotóxicos devolvidas pelos agricultores na unidade central de recebimento das missões, São Luís Gonzaga, RS; Engº Agrº Carlos Henrique Kovalski “Estudo do risco de contaminação de águas subterrâneas por agrotóxicos”;  Bióloga Suelen Caroline dos Santos da Luz “Avaliação de danos genéticos em moradores da zona rural e ralação com possível intoxicação por agrotóxicos”; Engª Agrª Giovana Palombo Sandri “Estudo de implantação de sistemas agroflorestais”;  Medª Vetª Maria Anastácia Johann Deckmann; Farmacêutica Renata Linassi Bárta “Avaliação da qualidade da água destinada ao consumo humano em diferentes formas de abastecimento público em municípios de pequeno porte do noroeste do Estado do Rio Grande do Sul” e o aluno do intercâmbio internacional Mamadou Boye Diallo, do Senegal, que vai desenvolver seus estudos na área de sistemas agrários.

O Programa de Mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade é coordenado pelo professor José Antônio Gonzalez da Silva e conta com apoio de bolsas da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), UNIJUÍ e empresas conveniadas.

Com o propósito de promover avanços científicos, fomentar pesquisas a partir de uma visão sistêmica e interdisciplinar, além de formar profissionais para atuação convergente às necessidades dos novos cenários, com forte ênfase na proteção ambiental, garantia da segurança alimentar e qualidade de vida das comunidades, surgiu o Programa de Pós-Graduação em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade. O Mestrado tem duração de 24 meses e oferta, anualmente, 25 vagas.

O Programa tem como público-alvo profissionais graduados nas áreas de Ciências Ambientais, Agrárias, Biológicas, da Saúde, Sociais, Química, Engenharias/Tecnológicas Aplicadas e/ou áreas correlatas. O objetivo do Mestrado é formar pesquisadores com visão sistêmica e multidisciplinar, capazes de compreender as inter-relações entre o ambiente, a sociedade e a tecnologia. “Eu, como mestranda e bolsista do Programa, estou aliando o ensino, a pesquisa e a extensão com a minha experiência, para assim contribuir com a minha formação profissional”, afirma a mestranda em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, Juliana Buratti.

O curso ainda participa de forma crítica e reflexiva no desenvolvimento regional, considerando os princípios e valores da sustentabilidade, gerando tecnologias apropriadas aos sistemas produtivos locais. Além disso, promove a produção de conhecimentos na área do meio ambiente em geral, bem como, no campo do diagnóstico e da solução de problemas de interesse socioambiental.

As inscrições para o Mestrado em  Sistemas Ambientais e Sustentabilidade podem ser feitas até o dia 24 de novembro, por meio do Portal da Unijuí.