As professoras do Curso de Nutrição da UNIJUI, Adriane Huth e Eilamaria Libardoni Vieira, e um grupo de alunos do sexto semestre Curso de Nutrição realizaram uma viagem de estudos a Caxias do Sul e Bento Gonçalves.

 Em Caxias do Sul o grupo visitou vinícolas e  acompanhou o trabalho da nutricionista responsável pela produção de refeições para os colaboradores da empresa de plásticos Carajás.

Em Bento Gonçalves o grupo percorreu os Caminhos de Pedra. Neste roteiro foi feita visita técnica a cantinas produtoras de sucos e vinhos além da Casa da Ovelha. Na Casa da Ovelha o grupo fez a visita histórica e a vista técnica, onde puderam acompanhar o setor de produção, armazenamento e dispensação de laticínios de leite de ovelha isentos de glutén e lactose.