A nutricionista e coordenadora técnica do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN 2) com sede em Porto Alegre, Elisabeth Cassali, esteve na UNIJUÍ na noite de quarta-feira, 21, para uma roda de conversa e integração com os estudantes concluintes do curso de Nutrição e nutricionistas da região.

A nutricionista falou sobre o papel do Conselho com relação a divulgação da profissão e fiscalização, do papel do CRN e do CFN (Conselho Federal de Nutricionistas). Entre as abordagens, também surgiu o debate sobre questões de posicionamento da categoria profissional quanto aos agrotóxicos, projeto de lei sobre a jornada de trabalho do nutricionista, empresas produtoras de produtos com finalidade de emagrecimento, entre outros.

Elisabeth destacou aos estudantes os procedimentos para registro no CRN, sem o qual o nutricionista não pode atuar. Orientou e pautou sobre questões de conduta profissional e ética.

Ela adiantou que em 2014 o CRN fará o projeto CRN Itinerante, com o objetivo de se aproximar dos nutricionistas que atuam no interior do Rio Grande do Sul. A professora Adriane Huth, Coordenadora do Curso de Nutrição, disse que ficou acordada uma parceria do Curso de Nutrição da UNIJUÍ na promoção deste evento.