Os estudantes da disciplina de Estética e Teoria da Arquitetura do Curso de Arquitetura e Urbanismo da UNIJUÍ, foram desafiados a apreciar e analisar o acervo artístico e cultural disponível no Museu Antropológico Diretor Pestana de Ijuí. Conduzidos pela professora Maria Regina Johann, os estudantes relacionaram os padrões de estética dos objetos da cultura visual e tematizaram sobre a dimensão da estética e da aisthesis como um âmbito constitutivo do humano, que requer desenvolvimento e cultivo, ou seja, necessita ser educado. A professora observa, que os estudantes, ao analisar as mudanças dos padrões e das formas, refletem sobre a formação do gosto num horizonte histórico e educativo. Assim, adquirem a sensibilidade de vincular à formação do profissional arquiteto e urbanista como alguém que também forma o gosto na medida em que propõe e proporciona um ambiente estético.