No dia 30 de outubro, alunos do Curso de Administração dos Câmpus Ijuí e Panambi estiveram nas cidades de Nova Petrópolis e Gramado, em uma viagem de estudos organizada pelo Laboratório de Gestão.

De acordo com a proposta do roteiro, o grupo participou de um conjunto de Visitas Técnicas às empresas Dakota, em Nova Petrópolis, Florybal Chocolates e Vinícola Ravanello, em Gramado, com o objetivo de conhecer as rotinas e processos das empresas, com ênfase no sistema produtivo, marketing e vendas e gestão de pessoas.

A Dakota, uma empresa muito conhecida do ramo calçadista, recepcionou o grupo apresentando sua história, desde a fundação em 1976, com apenas 10 colaboradores e hoje com uma organização que conta com 6 marcas, sendo que as unidades de produção se concentram nos estados de Rio Grande do Sul, Ceará e Sergipe. Os visitantes puderam conhecer o sistema fabril da unidade matriz em Nova Petrópolis, onde são produzidas as peças de amostragem e testes. O Universo Dakota conta com 8 fábricas e cerca de 11.000 colaboradores, produzindo cerca de 80.000 pares de calçados/dia que são distribuídos nos cerca de 16.000 pontos de venda.

Na Fábrica de Chocolates Florybal pode ser observado o processo produtivo do chocolate, desde a contagem das proporções de matéria prima utilizadas até se chegar ao produto final, em suas diferentes formas, moldagens e sabores. Também pode ser observado o processo de embalagem, armazenamento e estocagem do produto, além da prazerosa degustação. Já na Vinícola Ravanello, um belíssimo cenário e uma alta tecnologia puderam ser observados pelos visitantes. Guiados pelo enólogo responsável, os alunos puderam conhecer os vinhedos, compostos por parreirais verticalizados, os tanques e pipas de armazenamento do vinho, com equipamentos e inovações tecnológicas no sistema de fabricação, no processo de armazenamento e controle de maturação.

Para além do roteiro técnico, também houve uma visita cultural ao Museu do Perfume Fragram (em Gramado), onde pode ser acompanhada a história da origem das fragrâncias e também como funciona a produção das essências. O Museu conta com um acervo de cerca de 450 frascos de perfumes de origens variadas, além de contar com fabricação própria de essências e comercialização de produtos de perfumaria, cosméticos e acessórios com as essências Fragram.

Os alunos também tiveram a oportunidade de participar da abertura oficial do Natal Luz/2015 na cidade de Gramado. Houve um show de abertura em uma linda estrutura montada no Palácio dos Festivais em frente à Rua Coberta. Os visitantes puderam conferir a belíssima decoração e organização da cidade para o conhecido evento.