DIRETO DO FORNO – No Direto do Forno deste final de semana o destaque é o novo disco da banda britânica Beady Eye – “Be”. O disco é o sucessor de "Different Gear, Still Speeding", trabalho lançado pela banda liderada por Liam Gallagher em 2011. O novo álbum conta com os singles "Flick Of The Finger" e "Second Bite Of The Apple". Essa novidade você confere neste final de semana no Direto do Forno que vai ao ar no sábado a partir das 18h com reprise no domingo, às 19h. AMBIENTE VIVO – Neste final de semana a nossa entrevista é com o secretário de meio ambiente Valmir de Quadros. Ele nos fala sobre uma nova campanha que está sendo lançada pela secretaria que visa orientar os moradores a respeito da separação do lixo. Esse e outros assuntos que intentam melhorar o meio ambiente e promover a sua preservação, você confere no Ambiente Vivo. O programa vai ao ar sábado às 9h30 e domingo, às 7h. ENCONTRO CASUAL – O convidado do programa deste sábado é o procurador do estado, carlos Henrique Gomes, que atua na 12ª Regional da Procuradoria Geral do Estado - PGE com sede em Ijuí. Carlos Henrique também é músico e integra uma banda de blues em Santa Maria. O procurador fala do trabalho da PGE e também de sua banda que chama-se “Espinha de Peixe Banda Blues”. Confira também a seleção musical de Carlos Henrique Gomes. Sábado, 10h da manhã. GASTRÔ 106 – O professor e coordenador do curso de Extensão em Gastronomia da Unijuí, cheff André Sartori do Nascimento é o convidado do GASTRÔ 106 da semana. O bate-papo é sobre saladas para o dia a dia, focando nas combinações e dicas para as refeições de inverno. A sugestão fica por conta das saladas com molhos quentes, frutas secas, nozes e castanhas. Sábado, às 12h30. ROCK ÀS PAMPAS – Neste final de semana o Rock ás Pampas divulga um músico gaúcho que está entre os ganhadores do Premio Açorianos de Música 2012. E tem ainda um projeto que vai incentivar músicos de Ijui e região. Não perca,o Rock às Pampas é a partir das 18h de domingo. SOM IMAGINÁRIO – Vai ao ar no sábado, a partir do meio-dia. A MUSICA INSTRUMENTAL BRASILEIRA, COM WALDIR AZEVEDO, ZIMBO TRIO, SÉRGIO MENDES, SIVUCA, MARCEL POWELL E JOÃO DONATO.
Sexta-feira, 27/06/13. |
O professor e coordenador do curso de Extensão em Gastronomia da UNIJUÍ, chef André Sartori do Nascimento é o convidado do GASTRÔ 106 da semana. O bate-papo é sobre saladas para o dia a dia, focando nas combinações e dicas para as refeições de inverno. A sugestão fica por conta das saladas com molhos quentes, frutas secas, nozes e castanhas. |
DIRETO DO FORNO – No Direto do Forno deste final de semana o destaque é o novo disco da cantora Clarice Falcão, “Monomania”. Monomania vem depois de um EP, um composto de quatro canções que também estão no CD, para fornecer uma experiência mais completa de sua música. Monomania é a definição de uma obsessão doentia sobre algo, uma ideia, um objeto ou uma pessoa. Como disse a cantora "É um CD com o ponto de vista da pessoa apaixonada. É sobre como a gente fica idiota, pateta, obsessiva, paranoica e um pouco maluca".O Direto do Forno é sábado a partir das 18h com reprise no domingo, às 19h. AMBIENTE VIVO – Novidades e notícias importantes sobre meio ambiente e preservação da natureza você encontra todos os finais de semana no Ambiente Vivo. No programa deste final de semana você fica sabendo um pouco mais sobre o projeto de uma Usina de Gaseificação apresentado por um grupo de empresários espanhóis em Panambi. O secretário de meio ambiente de Ijuí comenta o projeto e fala sobre a estruturação do novo aterro sanitário que será instalado em Ijuí. Essas e outras informações sobre meio ambiente, preservação da natureza e sustentabilidade você confere sábado às 9h30 e domingo, às 7h. ENCONTRO CASUAL - O programa vai ao ar às 10h de sábado. GASTRÔ 106 – Nesta semana o GASTRÔ 106 segue falando de gastronomia e dicas de pratos. Desta vez o foco é um evento gastronômico, a 3ª edição do Advogados na Cozinha, promoção da 23ª Subseção da OAB de Ijuí. O jantar será neste sábado, 22 de junho, às 20h, na Casa da Amizade. O integrante da Comissão Organizadora, Carlos Francisco de Freitas Zwirtes falou sobre o preparo dos pratos pelos homens, a escolha do cardápio e deixou como dica o matambre de ovelha recheado ao molho de vinho. Sábado, às 12h30. ROCK ÀS PAMPAS – No Rock ás Pampas deste final de semana você vai saber como surgiu a Banda gaúcha Cartolas. Além de novidades da banda Apanhador Só e Banda Tópaz. Nesse espaço você confere também uma seleção musical variada com o melhor do rock gaúcho. O Rock às Pampas é a partir das 18h de domingo. SOM IMAGINÁRIO – Vai ao ar no sábado, a partir do meio-dia. A música instrumental feita no brasil e seus instrumentistas. Nesse sábado teremos : ED LINCOLN, GUILHERME ARANTES, JOÃO DE AQUINO, PEDRO TAGLIANI, AZYMUTH E BANDA BLACK RIO.
Sexta-feira, 21/06/13. |
A UNIJUÍ FM recebeu na manhã de hoje o Grupo ‘O Choro é Livre’, de Novo Hamburgo, que participou ao vivo do Direção e Arte. Os integrantes Vani Hoffmann, Marcio Silva, Rodrigo Duarte e Djeison Borges estiveram divulgando o espetáculo Salve o Compositor, a ser apresentado hoje, a partir das 20h, no Teatro do Sesc. ‘O Choro é Livre’ apresenta narrativas de fatos históricos relacionados à Música Popular Brasileira e momentos de apreciação, ao executar os clássicos do cancioneiro. O show recriar os tempos áureos da música brasileira, ao som das composições de artistas como Pixinguinha, Ernesto Nazareth, Chiquinha Gonzaga, Jacob do Bandolin, Noel Rosa, Cartola, Paulinho da Viola, entre outros. O Grupo O Choro é Livre também será a atração do Encontro Casual deste sábado, que vai ao ar às 10h. |
Nesta semana o GASTRÔ 106 segue falando de gastronomia e dicas de pratos. Desta vez o foco é um evento gastronômico, a 3ª edição do Advogados na Cozinha, promoção da 23ª Subseção da OAB de Ijuí. O jantar será neste sábado, 22 de junho, às 20h, na Casa da Amizade. O integrante da Comissão Organizadora, Carlos Francisco de Freitas Zwirtes, falou sobre o preparo dos pratos pelos homens, a escolha do cardápio e deixou como dica o matambre de ovelha recheado ao molho de vinho. Segue a receita na íntegra: Ingredientes do matambre: uma costela inteira de ovelha desossada, tempero a gosto (salsa, cebolinha, alho, orégano e alecrim), 4 ovos, bacon, calabresa, pimentão verde, cebola Ingrediente para o molho: ½ litro de caldo de carne, 4 colheres de sopa de manteiga, ½ litro de vinho tinto, cebola média, 4 dentes de alho, 2 colheres de molho inglês, 3 colheres do molho choio, ½ kg de champignon, 2 colheres de farinha de trigo, sal e pimenta a gosto Preparo do matambre: Depois de desossada a costela, cortar a manta da costela ao meio, salgar e temperar com sal, pimenta e alho a gosto. Estender o matambre numa base e começar a montagem do recheio. Picar em cubos médios os ingredientes do recheio: ovos, bacon, calabresa, pimentão verde e cebola. Enrolar os matambres com os ingredientes, amarrar e costurar a extremidade. Enrolar as duas peças do matambre em papel alumínio, espetar e assar ao fogo entre 1h e 1h15min. Retirar o papel alumínio e dourar o matambre por mais 30min até adquirir a cor dourada. Preparo do molho: Passar no liquidificador ou processador a cebola, o alho, vinho tinto e os molhos choio e inglês. Deixar esse preparo de lado. Numa panela derreter a manteiga e colocar a farinha de trigo, deixando dourar. Após, juntar os ingredientes do liquidificador na panela, mexendo continuamente, até engrossar. Por fim, colocar o champignon, sal e pimenta a gosto. Montagem do prato: Dispor na refrataria o matambre cortado em fatias e despejar o molho de vinhos. |
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