O professor e coordenador do curso de Extensão em Gastronomia da UNIJUÍ, chef André Sartori do Nascimento é o convidado do GASTRÔ 106 da semana. O bate-papo é sobre saladas para o dia a dia, focando nas combinações e dicas para as refeições de inverno. A sugestão fica por conta das saladas com molhos quentes, frutas secas, nozes e castanhas. |
