Nesta quarta-feira, 11 de outubro, teve início a programação da Unijuí na ExpoFest Ijuí, no Parque de Exposições Wanderley Burmann. Os cursos de Gastronomia e Medicina Veterinária estiveram presentes durante todo o dia com atividades para a comunidade e estudantes.

O curso de Medicina Veterinária esteve no Pavilhão de Produção Animal com atividades de exposição de animais de produção e mostra do curso para os visitantes. Segundo a professora doutora Denize da Rosa Fraga, até o dia 16 de outubro, o curso estará no Pavilhão de Produção Animal, com uma programação elaborada para que a comunidade possa conhecer os benefícios e oportunidades que a graduação possibilita. 

Amanhã, 12 de outubro, o curso de Medicina Veterinária participará do Concurso da Terneira mais Badalada, pela manhã, a partir das 10h, e à tarde, a partir das 13h30. “Para comemorar o dia das crianças preparamos uma programação especial. As crianças poderão vir até o Pavilhão de Produção Animal para votar na terneira mais badalada e receber brindes. A partir do dia 16 de outubro, vamos para o espaço do Campo Rural, onde também teremos animais, mostra do curso e laboratórios, além de diversas outras atividades”, explicou. 

O curso de Gastronomia trouxe para a Casa da Unijuí uma aula prática, que integra a disciplina de Planejamento de Banquetes e Eventos Gastronômicos. Durante à noite, os estudantes conheceram mais sobre a cultura portuguesa com a participação dos chefs Kelli Silva e Ivan Paim, que são Dirigentes Associativos da Diáspora Portuguesa.  

A professora Deise Noronha Marin, destacou a importância do trabalho integrado com a Casa Portuguesa. “Nesta noite, os estudantes puderam aprender a técnica do bolinho de bacalhau, que é muito utilizado em eventos, um dos finger foods que trabalhamos com maior frequência”, disse. 

Para finalizar a atividade, os representantes da etnia contaram um pouco sobre a história portuguesa, e os acadêmicos foram até a Casa Portuguesa para acompanhar o empratamento de um Bacalhau à Gomes de Sá. E quem visitou a Casa da Unijuí, pôde degustar alguns pratos produzidos pelos estudantes na disciplina de Mesa de Antepasto. 

Nesta quinta-feira, 12 de outubro, a programação da Unijuí segue com exposição do curso de Medicina Veterinária e o auxílio com o cuidado dos animais, a partir das 10h, no Pavilhão de Produção Animal. À tarde, a EFA, realizará atividades voltadas às crianças na quadra da Casa da Unijuí. 

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