Além dos investimentos na região, empresa e Unijuí tratam de, futuramente, desenvolver pesquisas para a criação de novos produtos derivados do leite.

Com o objetivo de detalhar investimentos em Ijuí e região Noroeste, a Lactalis, empresa francesa do setor lácteo, que atua no mercado gaúcho e brasileiro, realizou evento na Sede Acadêmica da Unijuí, na tarde desta quinta-feira, com a presença de prefeitos, empresas, professores e lideranças regionais.

A empresa vai investir, em 2017, um valor de mais de R$ 100 milhões no setor no Estado. Desse valor, R$ 40 milhões serão investidos em Ijuí e R$ 14 milhões em Santa Rosa, cidades em que a Unijuí possui campus.

O investimento em Ijuí, anunciado por Guilherme Portella, diretor de Relações Institucionais da Lactalis do Brasil, será destinado para a ampliação de produção de composto lácteo, ampliação da área de estocagem de produtos e ampliação de linhas de produção de queijos. Com isso, o objetivo é aumentar aproximadamente 32% da produção de queijo, quadruplicar a captação local de leite, com o fomento de cerca de 3,6 milhões de litros adicionais de leite ao mês.

Já em Santa Rosa, o investimento será destinado a ampliação das linhas de produção de requeijão para atendimento de demanda nacional. Também foram anunciados investimentos em Três de Maio e Teutônia, no Rio Grande do Sul.

“A empresa está criando um grande programa para se aproximar dos produtores rurais, para aumentar a estabilidade no fornecimento, vamos ajudar o produtor a reduzir os seus custos e ter uma atividade lucrativa”, projeta Guilherme Portella, diretor da Lactalis no Brasil.

A Lactalis é dona das marcas Batavo, Elegê e Parmalat, no Brasil. É líder mundial na venda de queijos.

Pesquisas

Durante o evento, o Vice-Presidente da Fidene e ex-Reitor da Unijuí, professor Martinho Luís Kelm, reiterou a disponibilidade de a Universidade e a Lactalis realizarem parcerias para o desenvolvimento de pesquisas e projetos visando a melhoria da cadeia produtiva do leite na região. Utilizando as estruturas de pesquisa e o conhecimento da cultura local que a Unijuí estuda há décadas para beneficiar, através de pesquisa, todo o setor. Ele entregou um documento para o diretor de Relações Institucionais da Lactalis do Brasil, Guilherme Portella.

“É extremamente importante este conjunto de investimentos. Estamos interagindo há dois anos com a empresa. Um aspecto que precisamos trabalhar é aumentar o valor agregado dos produtos que saem da região, esse é o desafio, para reter mais recursos na região. Por isso estamos trabalhando no sentido de implementar um Centro de Pesquisas de novos produtos derivados lácteos”, destaca o professor Martinho Kelm.

Também estiveram na mesa a Reitoria da Unijuí, Cátia Maria Nehring, o prefeito de Ijuí, Fioravante Batista Ballin e o chefe de gabinete da senadora Ana Amélia Lemos, Marco Aurélio Ferreira.