Uma experiência de dez anos na Europa e a volta para o Brasil como sócio do Open Rock Gastropub e professor do curso de Gastronomia da Unijuí. Esses são assuntos que estão na conversa com o convidado do Encontro Casual deste final da semana, Henrique Zauk. Ijuiense e admirador do rock gaúcho, ele traz detalhes da sua trajetória e de como a gastronomia pode ser um diferencial a ser explorado em âmbito regional.
Um dos palestrantes do Salão do Conhecimento é o convidado do Encontro Casual deste final de semana. Michel Costa nasceu em Passo Fundo, mas foi em Porto Alegre que se estabeleceu como empresário e segue levando suas experiências sobre ecossistemas de inovação.
O Encontro Casual desta semana traz uma surpresa aos ouvintes: o programa reproduziu um dos dias com convidados especiais que participaram da Fenadi Virtual 2021. A reunião em palco de Luiz Carlos Borges, Yuri Menezes e Derico Sciotti, ex-integrante do Sexteto do Programa do Jô, marcou a Fenadi e esteve em destaque na Unijuí FM, com muito bate-papo e música de qualidade.
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